Hoy en día Mariatinto celebra 17 años del inicio y a la vez la explotación y desarrollo de lo que empezó como un sueño de un enólogo y de un chef. El principal objetivo de los productores era crear un vino con los más altos estándares de calidad y con toda la expresión de Baja California. Cada una de las cosechas de Mariatinto, desde la primera en el 2004 hasta la actual, ha cambiado la mezcla de uvas pero siempre respetando la esencia de la casa. 

Las uvas que podrás encontrar en Mariatinto son; tempranillo, Grenache y Syrah han sido la base, usando como complementos Zinfandel, Caberent Sauvignon, Merlot, Mourvedre y Petite Sirah. De tinto a blanco y hasta rosado, cada uno tiene su propia personalidad, cuerpo y textura, el sello característico de Baja California está siempre presente.

Estos son los mejores Mariatinto de la bodega 

M DE MARIATINTO

El vino tinto M de Mariatinto es el inicio y a la vez la culminación de un sueño y un largo proyecto enológico, donde el único propósito es crear un vino de calidad sobresaliente con toda la expresión de la Baja California.

M de Mariatinto en boca es intenso y elegante, de enorme estructura. Buen balance donde predomina la fruta y los taninos. Alcohol cálido y fresca acidez. De muy larga permanencia y sobrio final de chocolate, compotas de fruta negra y caja de puro.

MARIATINTO

Mariatinto es el inicio y, a la vez, la culminación de un sueño y un largo proyecto enológico, donde el único propósito era crear un vino de calidad sobresaliente con toda la expresión de Baja California, a un precio sorprendente.

El servir el vino Mariatinto te percatarás de un intenso color rojo ciruela, brillante y limpio, como ningún otro. Gracias a las uvas Tempranillo, Syrah , Merlot, Cabernet Franc, Nebbiolo y Malbec de la región de Ensenada, Baja California México.

SANG BLEU TINTO

El Sang Bleu tinto en boca es de mediana intensidad, la boca media tiene un largo final. Intensa elegancia, con gran balance entre frutalidad, fresca acidez, cálido alcohol y suaves taninos. Largo final con retrogusto frutal y mineral.

Este vino tinto está elaborado con 50% Syrah , 25% Grenache, 25% Carignan. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, contiene un volumen de alcohol de 13.5%.

MARIATINTO MOSCATO

El Mariatinto Moscato posee un color amarillo limón, brillante y limpio. En nariz es potente y exuberante. Notas de lichi, durazno, té de limón, mango, té blanco y piedra laja mojada.

En boca es fresco y largo, refrescante y mineral. Gran boca media que recuerda los cítricos y fruta tropical. Un vino totalmente gastronómico y muy versátil, con lo bueno del moscato en nariz y boca sin tener azúcar residual que lo mate.

SANG BLEU BLANCO

El Sang Bleu Blanco posee un color amarillo paja brillante, limpio. En nariz es sutil y atractivo, con notas de cáscara de limón cristalizada, toronja fresca, té de manzanilla, té de limón y té verde. En boca es seco, fresco, elegante, cítrico y largo en boca con un final de té verde y toronja.

Su crianza fue de fermentación en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada Cada variedad se fermentó por separado y se ensambla al final de la fermentación alcohólica No se llevó a cabo fermentación maloláctica ni crianza en roble. Las diferentes variedades se ensamblaron previo al filtrado ligero y embotellado.

SANG BLEU ROSADO

El Sang Bleu Rosado posee un delicado color rosa mineral, brillante y limpio. Fragante nariz con aromas de cereza roja fresca y caramelizada, sandía, durazno y agua de rosas. En boca es más expresivo que en nariz, con notas de fruta roja madura, cereza roja, floral y muy largo. Afrutado, seco, mineral y largo.

Su crianza comenzó con la grenache gris, se despalilló y estrujo directo a tanque frío donde reposó el jugo en contacto con las pieles por 24 horas para obtener color y aromas El vino fermentó en tanque de acero inoxidable con control de temperatura por 8 días, para después tener un filtrado leve y embotellado

Hay un mundo de vinos Mariatinto esperando a ser descubierto. ¡Activa tu curiosidad en Wine Connection! Prueba el vino de diferentes países, observa sus diferentes sabores, texturas y olores. 

Pero recuerda, lo que en realidad hace que compartir una botella de vino sea una ocasión especial, es en sí mismo es la verdadera celebración y la compañía. El mejor vino es el que conecta a las personas. ¡Visítanos aquí!