Combinar alimentos gourmet con vinos es muy parecido a descubrir nuevas y maravillosas recetas. Así como la combinación correcta de ingredientes se complementa y resalta entre sí para crear un plato gourmet, el maridaje del vino adecuado con una comida crea una combinación que explota y mejora la experiencia tanto de la comida como del vino.

Y, así como una receta no tiene por qué ser compleja para ser deliciosa, no es necesario ser un experto en vinos o un cocinero gourmet para disfrutar de los beneficios del maridaje adecuado con productos gourmet.

Una comprensión básica de la comida, el vino y cómo interactúan los componentes y sabores de cada uno puede facilitar la búsqueda de un maridaje perfecto y puede aumentar en gran medida las posibilidades de encontrar una sinergia emocionante entre el vino y la comida. Es preciso saber que los sabores del vino se derivan de componentes específicos; azúcar, ácido, fruta, tanino y alcohol, asimismo, los productos también tienen componentes de sabor, como grasa, ácido, sal, azúcar y amargo. Los maridajes de comida y vino más sabrosos presentan componentes, riqueza y texturas complementarios, por lo que puedes intentar una combinación similar o contrastante.

Los mejores productos gourmet para maridar un vino

A continuación, te presentamos algunos de los mejores productos gourmet que van desde; aceites, embutidos, productos orgánicos, conservas y sabores dulces para maridar vinos y celebrar una buena reunión con amigos… ¡Toma nota!

ACEITE DE OLIVA PREMIUM PICUAL

Los centros de producción de los que forma parte Oleocampo fueron formados por pequeños y medianos grupos de agricultores olivareros del municipio de Torredelcampo.Es un aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de las mejores aceitunas tipo PICUAL de cultivo 100% ecológico y sólo mediante procesos mecánicos. 

Es la primera extracción en frío y cosecha temprana, ideal para ensaladas verdes, quesos frescos y sopas frías.

JAMÓN IBÉRICO GRAN RESERVA REBANADO

Especializada en ibéricos y serranos desde 1920, Redondo Iglesias es una empresa familiar que conjuga en la elaboración de sus productos, los valores y métodos tradicionales, con la más moderna tecnología y los procesos de control más exigentes, asegurando un producto “premium” en todas sus vertientes. Su compromiso con la calidad en los jamones, los ha permitido alcanzar mercados internacionales.

Este jamón es de origen guijuelo, Bellota, con 36 meses de maduración.

MERMELADA ORGÁNICA DE ZARZAMORA

PRODUCTO CON CAUSA SOCIAL -Ayudar siempre deja buen sabor de boca…

En la compra de Productos BROTÓ apoyas a las mujeres de comunidades vulnerables del Estado de México. Mermelada artesanal de zarzamora, elaborada con ingredientes locales, bajos en calorías y 100% naturales, sin conservadores ni aditivos.

Se seleccionan siempre las mejores zarzamoras orgánicas de su propio huerto. Con la madurez, color y tamaño perfecto para lograr un sabor especial para crear una receta deliciosa y única.

Caducidad: 1 año antes de abrirse y 6 meses en refrigeración.

ACEITUNA MANZANILLA CON HUESO

LOSADA OLIVES, es una empresa familiar desde 1961, se encuentra en Carmona, España cuenta con una planta de 12,500m2 y produce más de 3.5 millones de kg al año. La Aceituna Manzanilla es una de las variedades más conocidas y apreciadas por su sabor, de color verde homogéneo y brillante con toques amarillos. Textura crujiente, nada fibrosa y de piel casi imperceptible.

BOQUERONES EN ACEITE

Los Boquerones del Cantábrico se compran directamente en barco, seleccionando las mejores piezas en cuanto a su frescura y tamaño. La limpieza de los boquerones se lleva a cabo de forma artesanal y manual dejando los Boquerones perfectamente limpios de cabeza, espina y tripa. Los Boquerones son marinados con una secreta y especial combinación de Vinagres de Vino y finalmente se envasan acompañados del mejor aceite de oliva del sur de España.

SALSA ARTESANAL HABANERO OLIVO

Salsas Arrebato es una empresa familiar enfocada en ofrecer productos naturales hechos de forma artesanal con combinaciones únicas de sabores, colores y olores para mejorar la experiencia de lo que más gusta, comer.  Las Salsas Artesanales son elaboradas con ingredientes 100% naturales mexicanos y sin conservadores.

Nivel de Picor: Muy Alto.

Hay un mundo de vinos gourmet esperando a ser descubierto. ¡Activa tu curiosidad en Wine Connection! Prueba el vino de diferentes países, observa sus diferentes sabores, texturas y olores.

 Pero recuerda, lo que en realidad hace que compartir una botella de vino sea una ocasión especial, es en sí mismo es la verdadera celebración y la compañía. El mejor vino es el que conecta a las personas. ¡Visítanos aquí!