Frutos rojos con notas de compota de ciruela, especias y tostado.
Boca:
Elegante, de tanino potente y cuerpo envolvente. Buena acidez y larga persistencia.
Bodega
SANTO TOMÁS
Durante 130 años Bodegas de Santo Tomás ha dialogado con sus tierras, con sus aires y con sus lluvias. Ese diálogo se ha desarrollado a través de las manos de quienes trabajan, de las voluntades que deciden y de las experiencias que se viven día a día en el ritmo que esa tierra, ese viento y esa lluvia nos proponen.
Maridaje
Pescado zarandeado, mixiote, lomo a la ciruela.Torta ahogada, pasta bolognesa, estofado con lentejas.
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