MONTES ALPHA

La historia de Montes parece un sueño y, la verdad, fue así como comenzó, haciéndose progresivamente realidad. Fue en 1987 cuando dos ilusionados socios llamados Aurelio Montes y Douglas Murray, de amplia experiencia en el mundo del vino, quisieron hacer realidad sus sueños de producir vinos de una calidad muy superior a la que se estaba produciendo en Chile en aquella época; de esta forma que nació una de las bodegas más importantes de ese país.

El Sparkling Angel es un vino espumoso Brut elaborado en el viñedo de Zapallar, la más cercana a la brisa oceánica del Pacífico. Para su elaboración, recurren al Método Tradicional, también conocido como Métode Champenoise, mismo que se utiliza en Francia para crear la Champagne.

Utilizan uvas Pinot Noir en un 70 por ciento y el 30% de Chardonnay de esta región chilena. Para adquirir todas sus características, lo dejan reposar durante 36 meses en sus lías para lograr su sutil espuma.

Este vino espumoso está elaborado con uvas 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay. Su crianza es Reposó por 36 meses en sus lías con lo cual se logra un espumante sutil y suntuoso en boca, contiene un volumen de alcohol de 12%.