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MONTEFIORI NEBBIOLO

$813.00

Bodega: VINOS PAOLONI …

Bodega: VINOS PAOLONI


Uvas: 100% Nebbiolo


Región: Valle de Guadalupe, México


Barrica: 12 meses en barrica de primer y segundo uso de roble francés


Temperatura de servicio: Servir entre 15 a 18º C


Alcohol: 14%

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Descripción del producto

eye

Vista:

De color rojo granate.

nose

Nariz:

Aroma a azúcar quemada y bayas oscuras, de gran intensidad aromática. Predominando frutos rojos y jamaica, con un sutil toque de romero.

lips

Boca:

Balanceado, con taninos maduros y buena persistencia. Se siente el paso por madera, con sabores que evocan el cuero y cierto humo.

Bodega

VINOS PAOLONI

La familia Paoloni tiene su origen en Le Marche, una región en el centro de Italia, cerca de la Toscana, en donde Carlo Paoloni quien se dedicaba a la crianza de caballos nobles, en los años 50 decide comprar una propiedad en Chiarino Recanati y junto con su familia comienzan a plantar viñedos y se construye una vinícola.

Así es como Paolo desde niño se acerca al mundo del vino y más tarde decide enfocar sus estudios en este mismo tema terminando su carrera como Doctor en Agronomía con especialización en Enología, en la Universidad de Perugia.

Este vino tinto está elaborado con uvas 100% Nebbiolo. Su crianza es de 12 meses en barrica de primer y segundo uso de roble francés, contiene un volumen de alcohol de 14%.

Maridaje

Se recomienda maridar este vino tinto con tallarines al ragú, carnes a la parrilla, quesos maduros, ternera, cordero, carne de caza y aves. Servir entre 15 a 18º C.

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