Aromas a frutas como ciruela con notas a especias tales como tabaco y canela.
Boca:
Elegante con taninos suaves y una gran persistencia en el paladar. Estructurado.
Bodega
La bodega Kaikén fue construida en 1920 por Italo Calise. En esos primeros años, además de vino se producía aceite de oliva, destilados y ácido tartárico.
Hoy, la bodega tiene capacidad para dar vida a 7 millones de litros que se distribuyen en piletas de entre 12.000 y 30.000 litros para fermentación, ideales para pequeñas partidas de altísima calidad. Y también en piletas de 100.000 litros para guarda.
Maridaje
Ideal para acompañar con ciervo, aves de caza o estofado y quesos intensos y complejos.
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