Profundo y elegante, frutal, fruta negra madura con notas especiadas y mentoladas y complejo.
Boca:
Abanico de sabores, elegante y de gran finura.
Bodega
Tras su fundación, en 1916 Gómez Cruzado es comprada por D. Agustín y D. Jesús Gómez Cruzado, de origen riojano, de quienes toma el nombre actual. Tras la sucesión de varios inversores a lo largo de las décadas, con el cambio de siglo, la bodega llega a manos de los actuales propietarios, la familia Baños, originaria del riojano pueblo de Badarán y residente en México, recuperando así su carácter familiar.
Maridaje
Ideal para acompañar con chateaubriand, pierna de cerdo al horno, costillas de cordero, cortes finos, pato faisán, pipián de venado y risotto con trufa negra.
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