Maridaje
Carnes rojas de buen marmoleo, embutidos, quesos curados o maduros, cordero con reducción de balsámico y verduras al grill, carnes de caza, chistorras y chorizos al grill, lechón con verduras caramelizadas, pato laqueado con salsa de portobello y puré de camote, filete de res relleno de hongos con salsa de pimienta al jengibre, o simplemente el degustar un vino elegante y de altísima calidad.
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