Château Dassault es un castillo del siglo XIX en el estilo del Segundo Imperio de 1.000 m2. Asociado con un viñedo de 28 hectáreas en el viñedo de Saint-Émilion en Saint-Émilion, Gironde. Es propiedad del fabricante de aviones industriales Marcel Dassault desde 1955 y su nieto Laurent Dassault desde 1994. En 1969, Château Dassault obtuvo la clasificación Saint-Emilion Grand Cru Classé. En 2002, Laurent Dassault amplió la propiedad adquiriendo la finca vecina Château La Fleur (Grand Cru Saint-Emilion de 6,5 hectáreas). Laurent Dassault y su director Laurence Brun-Vergriette (sucediendo a su padre André Vergriette) dirigen y operan la bodega de 28 hectáreas de vino tinto (2/3 de merlot y el resto en cabernet franc y cabernet sauvignon ) con una producción anual de 120,000 botellas para Château Dassault y 20,000 para Château La Fleur. ¡Prueba Vinos Château!