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Bodega: Terras Gauda …
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Los aromas de esta cosecha 2019 son notables por sus pronunciados matices frescos de fruta tropical madura, dominada por mango y piña, acompañados por delicados y frescos aromas de plátano y fruta blanca como las peras y las manzanas Golden Delicious. Estos aromas fueron mejorados por la maceración en frío previa a la fermentación.
Vino Blanco Albariño; Abadia de San Campio, las uvas Albariño que componente el Abadía de San Campio 2018, fueron seleccionadas de los viñedos situados en Goián y vendimiadas el 23 – 24 de septiembre. La vendimia es manual, las uvas se transportan a la bodega en cajas con un peso no superior a los 18 kg, evitando así que la uva se rompa prematuramente. En la boca se muestra fresco, poderoso y equilibrado. La acidez propia de un excelente albariño, fresca y vibrante, se arropa en una gran amplitud gustativa.
Maravilloso maridaje con mariscos, ostras, almejas y cangrejos. Disfruta con la cocina asiática picante..
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