$245.00
Bodega: SUMARROCA …
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Fecha estimada de entrega entre y
Amarillo brillante.
Aroma fresco y elegante con notas de fruta blanca, como pera y manzana starking, combinadas con toques de flor de azahar.
En boca es fresco y afrutado, con unos recuerdos finales muy agradables.
La bodega está situada en la finca Molí Coloma, en pleno corazón del Penedés, entre Barcelona y Tarragona, junto al cauce del río Anoia. Los viñedos están repartidos en tres fincas: Molí Coloma, Heretat Sabartés y la finca Sumarroca. En total son 464,8 ha, que les permiten autoabastecernos al cien por cien de las uvas que necesita su bodega para la elaboración de vinos y cavas.
De esta manera, controlan todas y cada una de las etapas del proceso de elaboración a través de una trazabilidad total que arranca en la viña y acaba en la botella.
En paralelo, el fomento de la biodiversidad es una constante en la gestión medioambiental de Sumarroca, practicando una viticultura responsable y ecológica, gracias a un equipo de cuatro enólogos y a una dirección técnico-agraria de las fincas
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Marisco y pescado en general, así como a arroces, paté y carnes blancas. Ideal como aperitivo.
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