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Bodega: VINOS PAOLONI …
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Fecha estimada de entrega entre y
Color rojo profundo con destellos rubí y violeta purpura.
Floral especiado con aromas de fruta negra, higos, hongos, con notas a café y especias.
En boca explosión de sabores, bien equilibrado, robusto, cuerpo completo y gran persistencia.
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La familia Paoloni tiene su origen en Le Marche, una región en el centro de Italia, cerca de la Toscana, en donde Carlo Paoloni quien se dedicaba a la crianza de caballos nobles, en los años 50 decide comprar una propiedad en Chiarino Recanati y junto con su familia comienzan a plantar viñedos y se construye una vinícola.
Así es como Paolo desde niño se acerca al mundo del vino y más tarde decide enfocar sus estudios en este mismo tema terminando su carrera como Doctor en Agronomía con especialización en Enología, en la Universidad de Perugia.
Se recomienda acompañar con Aves de caza, jabalí, lechón, cordero y quesos añejos.
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