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Bodega: LOS DANZANTES …
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Fecha estimada de entrega entre y
*Por COVID, la fecha estimada de entrega es mayor a la habitual.
Tono pálido verduzco y claro.
Olores equilibrados y amables en hierbas verdes y maguey cocido con notas ligeras de acetonas.
Sabores refinados, ligeros pero acentuados en punta en hierbas y cítricos, dando paso a tonos dulces y un final persistente en boca de sabores del agave cocido y a los humos del mezquite. Redondo pues es bien balanceado en las distintas partes de la boca. Se muestra todo, es cumplidor de olores.
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Los Danzantes es la marca de los productos elaborados en la destilería propia con procesos artesanales muy cuidados, con la filosofía de la protección del mezcal artesanal, de fermentaciones naturales y especial atención en los cortes en la destilación y refinación. La inclusión de la tecnología se lleva a cabo siempre con la finalidad de disminuir el difícil trabajo físico pero sin cambiar los materiales y procesos básicos con los que el maguey y el mezcal estarán en contacto en su proceso de transformación.
Excelente como aperitivo, bien acompañado con hoja santa, chintextle, salsas aciduladas, ensaladas con frutas.
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