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Bodega: MAR DE FRADES …
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La cosecha 2017 asoma con un color limón pálido con reflejos de lima dulce acompañado de la brillantez requerida.
La nariz, comienza con una magnífica colección de aromas florales, que pasa a notas de lichi, hierba fresca y pera blanquilla, para al final sentir los detalles balsámicos que le aportan profundidad.
En el paladar, se presenta vivo, salino, armonioso, y con una juventud elogiable fiel reflejo de su carácter atlántico.
Casa Vinícola Tres Raíces, es una empresa orgullosamente mexicana nacida en 2015 donde se adquirieron las primeras parcelas para el cultivo de la vid y fue en marzo de 2016 cuando plantaron las primeras hectáreas de vides, a partir de octubre de 2018 abrieron la vinícola y el restaurante al público. Se encuentran en el corazón del Bajío, dentro del estado de Guanajuato, que promueve la enología, el enoturismo, la gastronomía y el desarrollo local, en conjunto para deleitar cada uno de los sentidos. El restaurante con cocina de autor, rodeado por más de 60 hectáreas entre cultivo de viñedos, espejo de agua que hace la estancia todo un deleite a los sentidos, además cuentan con catas y recorridos por los viñedos, cava subterránea y zona de producción de su vino. Diferentes espacios para eventos sociales, empresariales y familiares.
Se recomienda acompañar con verduras al grill, mejillones, paella, atun sellado y pizza del campo.
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