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Bodega: CAVA QUINTANILLA …
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Fecha estimada de entrega entre y
Rojo rubí con intensidad media hasta púrpura.
Carácter frutal con aroma de fresa, cereza roja, arándano, ciruela y uva pasa, perfectamente mezcladas con ligeras notas de cedro y tostados proveniente del roble.
Redonde de agradable acidez que realza la fruta. Taninos suaves y moderados dando un final placentero. Se aprecia su carácter frutal y poca astringencia.
Cultivan la vid en un suelo arcilloso, profundo y con alta salinidad, todas estas caracteristicas aportan intensos colores y aromas a sus vinos. Su proyecto actualmente cuenta con 120 hectareas de vid, con 11 cepas de uva tinta y 3 de uva blanca.
Elaborados en Rancho El Sureño, a 45 minutos al norte de la ciudad de San Luis Potosi, producen los mejores vinos potosinos.
Este vino tinto está elaborado con uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo. Crianza de 8 a 10 meses en barrica de roble francés, contiene un volumen de alcohol de 14%.
Se recomienda maridar este vino tinto con carnes rojas asadas y a las brasas, quesos curados, charcutería, pizza pepperoni, tacos de cochinita pibil y ensalada capresse. Servir a 12° C.
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