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ENATE CHARDONNAY 234

Bodega: ENATE …

Bodega: ENATE


Uvas: 100% Chardonnay


Región: Somontano, España


Barrica: Sin paso en Barrica


Temperatura de servicio: Servir entre 8 – 10°C


Alcohol: 14%.

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Descripción del producto

eye

Vista:

Color amarillo pálido con reflejos glaucos.

nose

Nariz:

Complejo e intenso aroma varietalde manzana verde,melocotón maduro,hinojo y frutas exóticas(guayaba, frutadelapasión),sobre un discreto fondo mineral.

lips

Boca:

Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Post gusto ligeramente almibarado.

Bodega

ENATE

ENATE cultiva en 2010 una superficie de 500 hectáreas de viñedo, ubicadas todas ellas en municipios pertenecientes a la D.O. Somontano de la provincia de Huesca, y localizadas en varias parcelas agrupadas en tres grandes valles con una superficie catastral total de más de 550 hectáreas. A partir de las 25 hectáreas de Salas Bajas (incorporadas en 1991 al crearse la empresa y renovadas parcialmente en 2003) la plantación de viñedo propio ha sido un tema prioritario. Entre 1992 y 1998 se plantaron 130 hectáreas en el valle situado en el pueblo de Enate (El Grado). A partir de 1999 se iniciaron las plantaciones en un segundo valle cerca de Barbastro, que actualmente cuenta con 225 hectáreas. En el año 2004 incorporamos a nuestro viñedo propio la finca Torrefierro, 115 hectáreas (25 hectáreas plantadas en 2007), situada al sur de Barbastro.

Maridaje

Pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.

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