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Bodega: JUGUETTE …
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Rojizo cereza, limpio y brillante. Mucha personalidad.
Intensamente frutal, cerezas con crema, nuez moscada y canela. Con un espíritu que invoca a un festival: sus aromas de manzanas endulzadas y algodón de azúcar.
Gran sabor de boca, suave y jugoso. Muchísima fruta roja. Un vino con mucha intensidad pero con un elegante y sutil tanino delicado. Es un vino con mucha frescura y amabilidad.
El proyecto inició en el 2012 con la ambición de traer las grandes joyas de Australia hechas para México. La producción es llevada por la dupla mexicana-australiana de enólogos: Mauricio Ruiz Cantú y Benjamin Caldwell. Los vinos buscan ejemplificar la gran calidad del vino australiano, a través de vinificaciones pequeñas, provenientes de viñedos antiguos y de bajo rendimiento.
Los vinos son hechos a mano, pensados para funcionar con la gastronomía mexicana, y que también sean del gusto particular de los mexicanos. Con una gran selección de las regiones más emblemáticas de Australia, como el Barossa Valley y McLaren Vale, Juguette es el vino australiano que ama a México.
Este vino tinto está elaborado con uvas 80% Grenache, 20% Mataro. Su crianza es Vinificado en tanques de acero inoxidable, fermentación de 7 días. 10 meses en barrica de Roble Americano, contiene un volumen de alcohol de 13.8%.
Se recomienda maridar este vino tinto con antojitos mexicanos como; quesadillas, tacos, flautas, sopes y quesitos. Servir entre 14 – 16°C.
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