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SUMARROCA NEGRE

$292.00

Bodega: SUMARROCA          …


Uvas: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon


Región: Penedes, España


Barrica: Sin paso en Barrica


Temperatura de servicio: Servir entre 14 – 16° C


Alcohol: 13%

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Fecha estimada de entrega entre y

Descripción del producto

eye

Vista:

Color de cereza madura con ribete violáceo.

nose

Nariz:

Aroma intenso y afrutado de mermeladas de frambuesa y cereza sobre unas notas de eucalipto e hinojo que denotan juventud.

lips

Boca:

En boca se presenta suave y aterciopelado con una elegante intensidad de frambuesas y cerezas. Con el paso de boca, surgen unas notas balsámicas que refrescan el vino. El final es largo y afrutado, con notas de mermelada de cereza.

Bodega

SUMARROCA

La bodega está situada en la finca Molí Coloma, en pleno corazón del Penedés, entre Barcelona y Tarragona, junto al cauce del río Anoia. Los viñedos están repartidos en tres fincas: Molí Coloma, Heretat Sabartés y la finca Sumarroca. En total son 464,8 ha, que les permiten autoabastecernos al cien por cien de las uvas que necesita su bodega para la elaboración de vinos y cavas.
De esta manera, controlan todas y cada una de las etapas del proceso de elaboración a través de una trazabilidad total que arranca en la viña y acaba en la botella.
En paralelo, el fomento de la biodiversidad es una constante en la gestión medioambiental de Sumarroca, practicando una viticultura responsable y ecológica, gracias a un equipo de cuatro enólogos y a una dirección técnico-agraria de las fincas

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Maridaje

Acompaña perfectamente a legumbres, guisos, caza, carnes rojas y quesos curados.

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