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Bodega: CASA MADERO …
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Fecha estimada de entrega entre y
Rojo carmín intenso con matices atejados.
Gran expresión aromática. Frutos maduros con destellos de flores rojas y especias. Grosellas negras, moras, tostados y cacao.
Elegante, potente y carnoso. Taninos redondos. Permanencia en boca larga y placentera.
El gobernador de la Nueva Vizcaya, Diego Fernández de Velasco, entrega la merced autorizada por el Rey Felipe II fechada el 19 de Agosto de 1597, con el expreso propósito de plantar viñas para producir vino y brandy dando así formal nacimiento a la Hacienda de San Lorenzo, lo que hoy es Casa Madero.
Este vino tinto está elaborado con uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Shiraz. Su crianza es de 24 meses en barricas nuevas de roble francés y Americano, contiene un volumen de alcohol de 13.9%.
Se recomienda maridar este vino tinto con carnes rojas marmoleadas, cordero, cabrito. Carne de caza como venado o jabalí. Adobos o moles como manchamanteles. Pato confitado y quesos maduros. Servir entre 18 – 20º C.
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