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Bodega: El Cielo …
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Presenta un hermoso color rojo cereza con matices en transición y una intensidad de color media es un vino limpio y brillante
Se perciben finos aromas de frutas rojas en donde predominan cerezas, frambuesas, grosellas, ciruela, flores secas, pimienta y notas a tierra mojada, chocolate y champiñones.
Tiene un muy buen equilibrio y un agradable final medio.
El Cielo cuenta con 95 hectáreas de viñedos en los que crecen diferentes varietales de uva. Hay 35 hectáreas en el Valle de Guadalupe, 30 más en el Valle de San Jacinto y 30 en el Valle de Ojos Negros. Esto representa una densidad de más de 3,850 plantas por hectárea, lo cual suma un total de 365,000 vides.
Cortes finos de res, atuendos a las brasas, quesos de mediana intensidad. Ideal con platos ricos en salsas y especias.
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