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Bodega: El Cielo …
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Presenta un hermoso color palo de rosa y ribetes plateados.
En nariz se perciben delicados aromas de durazno, flores blancas, guayaba, lima y pimienta rosa.
En boca es sutil, de un cuerpo medio con un gran balance y un final prolongado.
El Cielo cuenta con 95 hectáreas de viñedos en los que crecen diferentes varietales de uva. Hay 35 hectáreas en el Valle de Guadalupe, 30 más en el Valle de San Jacinto y 30 en el Valle de Ojos Negros. Esto representa una densidad de más de 3,850 plantas por hectárea, lo cual suma un total de 365,000 vides.
Este vino tinto está elaborado con uvas Grenache y Syrah. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés, contiene un volumen de alcohol de 13.4%.
Se recomienda maridar este vino rosado con entradas ligeras, comida mexicana especiada, cochinita pibil, tacos al pastor, chiles en nogada, quesos de pasta blanda y tartas de frutos rojos. Servir a 10° C.
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