Descripción del producto
Descripción
Los vinos sin alcohol se fabrican igual a los vinos tradicionales, solo que se añade dos pasos más al final del proceso; una en donde la primera persigue separar los aromas y sabores para volver a reunirlos más adelante, mientras que en el segundo paso el alcohol se desprende por medio de un centrifugado en platos de forma cónica a temperaturas ligeramente más altas. Es un método puramente físico que no requiere ningún tipo de adición y que consigue liberar al vino de más de 99% del alcohol generado de manera natural por la fermentación.
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